Hu-ha, Så prøver vi. Mit første indlæg som seriøs gastroblogger. Har de sidste mange år læst rigtig mange blogs om mad og store bøffer. Og for satan man har meget at leve op til.

De sidste par uger har min kæreste og jeg forsøgt at leve et sundere og mere grønt liv. Oven på den seneste kritik af fødevareproduktion i Danmark har vi forsøgt at skrue ned for mængden af kød. I et forsøg på at opdage nye retter og få nye vaner. Synes selv det er lykkes rigtig godt på det seneste. Det er bl. a. blevet til en omgang jordskok og gedeost pizza, en med aubergine og kartoffel og ikke mindste en tagine på klassisk marokkansk med masser af blomkål, søde abrikoser og mandler med hjemmelavet pappadums og harissa-yoghurt on the side. Vil forsøge at lægge nogle billedere og opskrifter om af herlighederne.

Håber I bliver glad for jeg lægger op.
Mange mange kærlige og rare hilsner,
den Onde dr. Flæsketeg

Jonas Ljungmann

Til sidst et shoutout til mit allergivenlige kæledyr, T-man.